En Sabor Valencià contamos con más de 24 años de experiencia en restauración y organización de eventos. Somos una empresa de raíces familiares que apuesta por el producto local, la sostenibilidad y el cuidado extremo del detalle.
Estamos especializados en eventos institucionales y corporativos de gran formato, con capacidad para atender hasta 1.800 personas, garantizando siempre calidad, coordinación y profesionalidad.
Diseñamos experiencias gastronómicas personalizadas donde el sabor, la presentación y el servicio trabajan juntos para crear eventos que dejan huella.
Sabor Valencià: la esencia de nuestra tierra
En Sabor Valencià ofrecemos soluciones gastronómicas integrales adaptadas a cada tipo de evento:
Protocolo, elegancia y máxima coordinación.
Cátering profesional para hoteles y salones.
Imagen de marca a través del sabor.
Momentos únicos, experiencia personalizada.
Cuidamos cada detalle formal.
Servicio ágil para grandes asistentes.






Calidad gastronómica
Producto local, cocina mediterránea y opciones adaptadas a alergias e intolerancias.
Presentación cuidada
Diseño estético de mesas, emplatados y espacios que potencian la imagen del evento.
Servicio profesional y ágil
Equipo experimentado, coordinación eficiente y atención personalizada.
Experiencias personalizadas
Diseñamos el menú, formato y propuesta gastronómica en función del tipo de evento y del perfil de asistentes.
Calidad gastronómica
Producto local, cocina mediterránea y opciones adaptadas a alergias e intolerancias.
Presentación cuidada
Diseño estético de mesas, emplatados y espacios que potencian la imagen del evento.
Servicio profesional y ágil
Equipo experimentado, coordinación eficiente y atención personalizada.
Experiencias personalizadas
Diseñamos el menú, formato y propuesta gastronómica en función del tipo de evento y del perfil de asistentes.






Sabor Valencià pertenece a Grupo CAPS, un grupo empresarial con amplia trayectoria en el sector de la restauración y los servicios integrales.
Formar parte de Grupo CAPS nos permite ofrecer un servicio sólido, estructurado y respaldado por un equipo multidisciplinar. Contamos con recursos, logística y procesos optimizados que garantizan calidad, seguridad y eficiencia en cada proyecto.
Además, el grupo ofrece servicios adicionales incluidos que aportan un valor diferencial:
Gracias a esta estructura, podemos asumir proyectos de gran envergadura manteniendo siempre la excelencia en el servicio y la atención personalizada.
Si estás organizando un evento y buscas un cátering profesional, con identidad propia y respaldado por un grupo empresarial sólido, en Sabor Valencià estaremos encantados de escucharte.
Cuéntanos qué tipo de evento estás preparando y diseñaremos una propuesta adaptada a tus necesidades.
Si estás organizando un evento y buscas un cátering profesional, con identidad propia y respaldado por un grupo empresarial sólido, en Sabor Valencià estaremos encantados de escucharte.
Cuéntanos qué tipo de evento estás preparando y diseñaremos una propuesta adaptada a tus necesidades.
Derechos de autor © 2026
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